Леб со киноа (250 г)

Македонски: Лебот со цели зрна и киноа е вкусен, хранлив безглутенски леб направен без брашно и квасец – уникатна рецептура што комбинира цели зрна, семиња и киноа. Овој леб е густо испреплетен со семки од сончоглед, лен, тиква, просо и овесни снегулки, што му дава богата текстура и полн вкус. Додадената киноа (1,7%) придонесува за протеинска вредност и пријатна оревеста нота во секој залак. Бидејќи нема пченично брашно, лебот е со низок гликемиски индекс и погоден за лица со интолеранција на глутен или целијакија – секое парче е без глутен. И покрај тоа, вкусот е одличен: влажен е и мек, со крцкава кора благодарение на печените семки и сусамот одозгора. Овој леб е исто така вегански (без јајца и млечни производи) и богат со растителни влакна (околу 10% влакна), помагајќи во добра дигестија и подолго чувство на ситост. Уживајте го за појадок премачкан со намаз или џем, или како здрава основа за сендвич – ќе ве воодушеви фактот што нешто толку вкусно може да биде храна без глутен и толку хранливо.

Состојки

• Вода, зрна 31,8% (сончоглед, лен (кафеав), тиква, лен (жолт), просо), овесни снегулки 22% (без глутен), растително масло од репка, киноа 1,7%, регулатор на киселост: оцетна киселина; растителна влакнина од псилиум, јаболкова влакнина, сол.

Нутритивна вредност (на 100 g)

• Енергија: 1371 kJ / 331 kcal

• Масти: 24 g (од кои заситени 2,5 g)

• Јаглехидрати: 15 g (од кои шеќери 0,9 g)

• Влакна: 10 g

• Белковини: 8,9 g

• Сол: 1,1 g

Алергени

Содржи овес (сертифициран без глутен). Може да содржи сусам во трагови. Не содржи пченица, јајца ни млеко – соодветен за вегани и лица со целијакија.

Përshkrimi i produktit

Buka me drithëra të plota dhe quinoa është një bukë e shijshme dhe ushqyese, pa gluten, e bërë pa miell dhe maja – një recetë unike që kombinon drithëra të plota, fara dhe quinoa. Kjo bukë është e dendur me fara luledielli, liri, kungulli, meli dhe tërshërë, që i japin teksturë të pasur dhe shije të plotë. Shtimi i farave të quinoa-s (1,7%) kontribuon me proteina shtesë dhe një nuancë të këndshme arrore në çdo kafshatë. Meqenëse nuk ka miell gruri, buka ka indeks të ulët glikemik dhe është e përshtatshme për personat me intolerancë ndaj glutenit ose celiaki – çdo fetë është pa gluten. Pavarësisht kësaj, shija është e shkëlqyer: brumi është i njomë dhe i butë, me kore krokante falë farave të pjekura. Kjo bukë është gjithashtu vegane (nuk përmban vezë apo qumësht) dhe e pasur me fibra bimore (rreth 10%), duke ndihmuar tretjen dhe dhënë ndjenjë ngopie për kohë më të gjatë. Shijojeni për mëngjes me pak gjalpë ose reçel, ose si bazë për një sandviç të shëndetshëm – do t’ju mahnisë fakti që diçka kaq e shijshme mund të jetë ushqim pa gluten dhe kaq ushqyese.

Përbërësit

• Ujë, drithëra 31,8% (luledielli, farë lini kafe, farë kungulli, farë lini e verdhë, meli), tërshërë 22% (pa gluten), vaj rapse, quinoa 1,7%, rregullues aciditeti: acid acetik; fibra bimore nga psyllium, fibra molle, kripë.

Vlera ushqyese (në 100 g)

• Energji: 1371 kJ / 331 kcal

• Yndyrë: 24 g (nga të cilat të ngopura 2,5 g)

• Karbohidrate: 15 g (nga të cilat sheqerna 0,9 g)

• Fibra: 10 g

• Proteina: 8,9 g

• Kripë: 1,1 g

Alergjenët

Përmban tërshërë (të certifikuar pa gluten). Mund të përmbajë gjurmë të susamit. Nuk përmban grurë, vezë apo qumësht – i përshtatshëm për veganë dhe persona me celiaki.