Кето диета: Водич за почетници

Кето диетата е популарен начин на исхрана кој се одликува со многу низок внес на јаглехидрати и висок внес на масти. Главната цел е телото да се доведе во состојба наречена кетоза, во која, наместо шеќери (гликоза), телото почнува да користи масти како примарен извор на енергија.

Првично користена во медицината како терапија за епилепсија, денес кето диетата најмногу се применува за намалување на телесната тежина, подобрување на шеќерот во крвта и зголемување на енергијата.

Што претставува кето диетата?

Кето диетата се базира на драстично намалување на јаглехидратите (обично под 50g дневно) и зголемување на мастите. Тоа значи дека наместо леб, тестенини, ориз и слатки, се јадат:

Месо, риба, јајца Полномасни млечни производи Авокадо, маслинки, јатки Зеленчук без скроб (спанаќ, брокула, тиквички, карфиол)

Со ваква исхрана, телото останува без доволно шеќери, па почнува да ги согорува мастите и создава кетонски тела, кои му служат како гориво – особено на мозокот и мускулите.

Кој може да ја практикува кето диетата?

Кето диетата најчесто ја практикуваат:

Лица со прекумерна тежина или дебелина Лица со преддијабетес или дијабетес тип 2 Луѓе кои сакаат да имаат стабилна енергија и контрола на апетитот Спортисти и фитнес ентузијасти кои сакаат пониски масни наслаги

Иако е погодна за многу луѓе, не се препорачува за секого, особено не без консултација со лекар.

Придобивки од кето диетата

Кето диетата може да понуди бројни здравствени и физички придобивки:

1. Брзо слабеење

Со согорување масти како примарно гориво, телото почнува да ги троши наталожените маснотии. Повеќето луѓе забележуваат губење на тежина уште во првите недели.

2. Намален апетит

Мастите заситуваат повеќе од јаглехидратите. Дополнително, кетоните го потиснуваат хормонот за глад, па многумина јадат помалку без да чувствуваат глад.

3. Подобра контрола на шеќерот во крвта

Ограничувањето на јаглехидратите значи помалку шеќер во крвта и помалку потреба од инсулин – особено корисно за дијабетичари тип 2.

4. Поголема и порамномерна енергија

Без шеќерни „пикови“, телото има стабилен извор на енергија од масти. Многумина чувствуваат ментална јасност и зголемена концентрација.

5. Подобрен липиден профил

Во многу случаи, кето диетата го намалува лошиот холестерол (LDL), ги намалува триглицеридите и го зголемува добриот холестерол (HDL).

Што се случува во телото?

Кога телото ќе влезе во кетоза, црниот дроб почнува да ги претвора мастите во кетонски тела. Овие кетони го заменуваат шеќерот како извор на енергија.

Поради тоа, телото:

Ги разградува мастите побрзо Го стабилизира шеќерот во крвта Ја подобрува функцијата на мозокот Ја намалува потребата за инсулин

Со други зборови – телото работи на „масно гориво“, а тоа го поттикнува слабеењето и подобро метаболичко здравје.

Несакани ефекти и предупредувања

Кето диетата не е без ризици. Посебно на почетокот може да се јават:

„Кето грип“

Во првата недела можете да почувствувате замор, главоболка, раздразливост, вртоглавица и слично – додека телото се приспособува.

Недостаток на витамини и влакна

Бидејќи не се јадат овошје и житарки, постои ризик од недостаток на витамин Ц, Б, магнезиум, калиум и растителни влакна. Затоа е важно да се јадат доволно зеленчук, јатки и да се пие многу вода.

Не е за сите

Кето диетата не се препорачува за:

Бремени жени и доилки Лица со заболувања на црниот дроб или бубрезите Дијабетичари тип 1 Лица со нарушувања во исхраната Деца (освен под медицински надзор)

Секогаш консултирајте се со лекар пред да започнете ваков режим, особено ако имате хронично заболување.

Пример еднодневно кето мени

Поинаква диета – но вкусна и заситувачка. Еве пример за еден ден:

Појадок

2 јајца пржени на путер 1 шолја спанаќ Авокадо или неколку маслинки

Ручек

Пилешка плескавица со кашкавал Зелена салата со маслиново масло Авокадо

Ужинка

Грст бадеми Малку сирење или парче кашкавал

Вечера

Свински кременадли Боранија или брокула со лук и масло Лажица павлака

Заклучок

Кето диетата може да биде моќна алатка за слабеење и подобрување на здравјето – ако се следи правилно. Не е магична, но може да помогне за:

Намалување на килограмите Стабилизирање на шеќерот Подобра енергија и концентрација

Но не е за секого. Информирајте се добро, слушајте го телото, и ако е можно – консултирајте се со стручњак.

Здравјето започнува со знаење.