Протеински ѓеврек со сусам

Македонски: Протеинскиот ѓеврек со сусам е вкусно безглутенско печиво во форма на традиционален ѓеврек, украсен со зрна сусам за дополнителна арома и крцкавост. Направен од мешавина на бадемово брашно и природни влакна, овој ѓеврек има богата хранлива вредност и содржи висок процент протеини и растителни влакна. Иако не содржи пченица, текстурата му е мека одвнатре, со фина кора однадвор, нудејќи искуство слично на класичен печен ѓеврек. Поради ниската содржина на јаглехидрати, погоден е и за кето режим на исхрана. Овој безглутенски ѓеврек е одличен избор за појадок, за ужина на работа или за пат, обезбедувајќи долго чувство на ситост. Посебно е прилагоден за лица со целијакија или чувствителност на глутен, кои бараат здрава алтернатива на традиционалното пециво без да се лишат од вкусот.

Состојки 

Бадемово брашно, јајца, растителни влакна (псилиум, бамбус, јаболко), масло од репка, сусамови семки, сол, средства за кревање (калиум тартарат, натриум бикарбонат).

Нутритивна вредност на 100гр

• Енергија: ~1269 kJ / 307 kcal

• Масти: ~ 23g (заситени ~2.3 g)

• Јаглехидрати: ~2.6 g (шеќери <2.5 g)

• Влакна: ~12 g

• Протеини: ~17 g

• Сол: ~1,32 g

• Алергени

Содржи јаткасти плодови (бадеми), јајца и сусам. Може да содржи траги од соја.

Shqip: Gjevreku proteinik me susam është një produkt i shijshëm i pjekur pa gluten, në formën e një gjevreku tradicional, i zbukuruar me fara susami për aromë dhe krokantësi shtesë. Përgatitet nga një përzierje mielli bajameje dhe fibrash natyrale, ky gjevrek ka vlera të larta ushqyese dhe përmban përqindje të lartë proteinash dhe fibrash bimore. Edhe pse nuk përmban grurë, tekstura e tij është e butë brenda me një kore të lehtë jashtë, duke ofruar përvojë të ngjashme me gjevrekun klasik të pjekur. Për shkak të përmbajtjes së ulët të karbohidrateve, është i përshtatshëm edhe për regjimin keto. Ky gjevrek pa gluten është zgjedhje e shkëlqyer për mëngjes, për një mesvakt në punë ose gjatë rrugës, duke ofruar ndjenjë ngopjeje afatgjatë. Është veçanërisht i përshtatshëm për personat me celiaki ose ndjeshmëri ndaj glutenit, që kërkojnë një alternativë të shëndetshme ndaj byrekut tradicional pa hequr dorë nga shija.

Përbërësit:

Miell bajameje, vezë, fibra bimore (psyllium, bambu, mollë), vaj rapice, fara susami, kripë, agjentë fryrës (tartarati i kaliumit, bikarbonati i natriumit).

Vlera ushqyese (100g):

• Energjia: ~1269 kJ / 307 kcal

• Yndyra: ~23 g (të ngopura ~2.3 g)

• Karbohidrate: ~2.6 g (sheqerna <2.5 g)

• Fibra: ~12 g

• Proteina: ~17 g

• Kripë: ~1,32 g

Alergjenët:

Përmban fruta arrore (bajame), vezë dhe susam. Mund të përmbajë gjurmë soje.