Леб со чија (250 г)

Македонски: Лебот со цели зрна и чија е гурмански безглутенски леб кој изобилува со семки и житарици, облагороден со хранливи зрнца чиа. Направен без никакво пченично брашно или квасец, овој леб претставува богат извор на растителни влакна, омега-3 масни киселини и протеини – совршен избор за здрава ужина или појадок. Секое парче е густо полно со сончоглед, лен, тиква, просо и овес, што му дава на лебот изразита зрнеста текстура и вкус кој потсетува на интегрални пецива. Додадените семиња од чиа (1,7%) овозможуваат дополнителна хранливост: тие впиваат влага и му помагаат на лебот да остане мек подолго, додека внесуваат корисни нутриенти како што се омега-3. Корката е умерено крцкава со печени семки, а внатрешноста влажна и богата – одлична за мачкање или топење путер. Овој леб е целосно безглутенски и не содржи животински производи, па погоден е и за вегани со целијакија. Неговата висока содржина на растителни влакна (~12%) придонесува за добро варење и долготрајна ситост. Без разлика дали ќе го јадете тостиран или свеж, лебот со чија носи ново гурманско искуство во светот на исхраната без глутен.

Состојки

• Вода, зрна 31,8% (сончоглед, лен (кафеав), тиква, лен (жолт), просо), овесни снегулки 22% (без глутен), растително масло од репка, семе од чиа 1,7%, регулатор на киселост: оцетна киселина; растителна влакнина од псилиум, јаболкова влакнина, сол.

Нутритивна вредност (на 100 g)

• Енергија: 1436 kJ / 347 kcal

• Масти: 26 g (од кои заситени 2,7 g)

• Јаглехидрати: 13 g (од кои шеќери 0,9 g)

• Влакна: 12 g

• Протеин: 9,3 g

• Сол: 1,1 g

Алергени

Содржи овес (сертифициран без глутен). Може да содржи траги од сусам. Не содржи глутен, јајца ни млечни производи – погоден за вегани и лица со целијакија.

Përshkrimi i produktit

Buka me drithëra të plota dhe fara chia është një bukë gourmet pa gluten, e cila gëlon nga farat dhe drithërat, e pasuruar me farat ushqyese chia. E bërë pa asnjë miell gruri ose maja, kjo bukë përbën një burim të pasur fibrash, acidesh yndyrore omega-3 dhe proteinash – një zgjedhje perfekte për një vakt apo mëngjes të shëndetshëm. Çdo fetë është e mbushur dendur me fara luledielli, liri, kungulli, meli dhe tërshërë, që i japin bukës një teksturë të theksuar drithërore dhe shije që kujton produktet integrale të furrës. Shtimi i farave chia (1,7%) siguron ushqyes shtesë: ato thithin lagështinë dhe ndihmojnë bukën të mbetet e njomë më gjatë, duke sjellë njëkohësisht lëndë të dobishme si omega-3. Koreja është mesatarisht krokante me fara të pjekura, ndërsa brendësia e butë dhe e pasur – e shkëlqyer për t’u lyer me gjalpë ose për sanduiçë. Kjo bukë është plotësisht pa gluten dhe nuk përmban produkte shtazore, kështu që është e përshtatshme edhe për veganët me celiaki. Përmbajtja e lartë e fibrave (~12%) ndihmon tretjen dhe jep ndjenjë ngopie të gjatë. Pavarësisht nëse e konsumoni të thekur ose të freskët, buka me chia sjell një përvojë të re gastronomike në botën e dietës pa gluten.

Përbërësit

• Ujë, drithëra 31,8% (luledielli, farë liri kafe, farë kungulli, farë liri e verdhë, meli), tërshërë 22% (pa gluten), vaj rapse, fara chia 1,7%, rregullues aciditeti: acid acetik; fibra bimore nga psyllium, fibra molle, kripë.

Vlera ushqyese (në 100 g)

• Energji: 1436 kJ / 347 kcal

• Yndyrë: 26 g (nga të cilat të ngopura 2,7 g)

• Karbohidrate: 13 g (nga të cilat sheqerna 0,9 g)

• Fibra: 12 g

• Proteina: 9,3 g

• Kripë: 1,1 g

Alergjenët

Përmban tërshërë (të certifikuar pa gluten). Mund të përmbajë gjurmë të susamit. Nuk përmban gluten, vezë apo qumësht – i përshtatshëm për veganë dhe persona me celiaki.