Бриош – 200гр

Македонски: Овој безглутенски бриош е слаткаст леб со путер, кој се одликува со неверојатна мекост и богат вкус. Има мека, жолтеникава средина и тенка сјајна кора, типична за францускиот бриош. Вкусот е благо сладок и путерлив, совршен за појадок со џем или мед, или како основа за француски тост. И покрај тоа што не содржи глутен, ова печиво е воздушесто и се топи во уста, благодарение на внимателно одбраните состојки како јајца и путер. Бриот е збогатен со јајчни протеини и млеко, кои му даваат традиционална текстура и вкус. Погоден е за лица со нетолеранција на глутен, нудејќи им луксузно пекарско искуство без глутен.

Состојки

Јајца, путер, оризово брашно, пченкарен скроб, шеќер, млеко во прав, сол, квасец, згуснувач (гуар гум). Содржи јајца и млечни производи.

Нутритивна вредност (на 100г)

• Енергија: ~1052 kJ / 249 kcal

• Масти: ~4.4 g (од кои заситени: 1.6 g)

• Јаглехидрати: ~44 g (од кои шеќери: 12 g)

• Влакна: ~1.6 g

• Протеини: ~7.9 g

• Сол: ~0.77 g

Алергени

Безглутенски производ. Содржи јајца, путер (млеко). Може да содржи траги од соја и јаткасти плодови.

Shqip: Ky briosh pa gluten është një bukë e ëmbël me gjalpë, që dallohet për butësinë e jashtëzakonshme dhe shijen e pasur. Ka brumë të butë ngjyrë të verdhë të lehtë dhe kore të hollë me shkëlqim, tipike për brioshin francez. Shija është pak e ëmbël dhe e gjalpit, e përsosur për mëngjes me reçel ose mjaltë, ose si bazë e shijshme për toast frëng. Edhe pse nuk përmban gluten, kjo ëmbëlsirë furre është e ajrosur dhe shkrihet në gojë, falë përbërësve të zgjedhur me kujdes si vezët dhe gjalpi. Brioshi është pasuruar me proteina veze dhe qumështi, që i japin strukturën dhe shijen tradicionale. Është i përshtatshëm për ata me intolerancë ndaj glutenit, duke u ofruar një eksperiencë luksoze furrë-pjekjeje pa gluten.

Përbërësit

Vezë, gjalpë, miell orizi, niseshte misri, sheqer, qumësht pluhur, kripë, maja, trashës (gomë guar). Përmban vezë dhe produkte të qumështit.

Vlera ushqyese (në 100g)

• Energji: ~1052 kJ / 249 kcal

• Yndyrë: ~4.4 g (nga të cilat të ngopura: 1.6 g)

• Karbohidrate: ~44 g (nga të cilat sheqerna: 12 g)

• Fibra: ~1.6 g

• Proteina: ~7.9 g

• Kripë: ~0.77 g

Alergjenët

Produkt pa gluten. Përmban vezë, gjalpë (qumësht). Mund të përmbajë gjurmë soje dhe arrash.