БИО мешавина за леб – 500гр

Македонски: БИО мешавина за леб е готова органска смеса од брашна и состојки за печење домашен безглутенски леб. Оваа мешавина е креирана од страна на експерти, за да го поедностави печењето на здрав леб во домашни услови – само додадете вода, масло и квасец (или прашок за печиво според рецептот) и добивате свеж леб со богата арома. Составена е од безглутенски брашна од ориз, пченка и хељда, кои даваат полн вкус и хранливост. Додадени се и псилиум лушпи како природен згуснувач за да му ја дадат на лебот потребната структура и мекост, како и сол и малку шеќер за баланс на вкусот и активирање на квасецот. Бидејќи сите состојки се органски, лебот направен од оваа мешавина не содржи хемикалии или пестициди, што го прави идеален за оние кои сакаат чиста, храна без глутен. Мешавината е формулирана да дава леб со крцкава кора и мека средина, сличен на традиционален бел леб. Богата е со комплексни јаглехидрати и има умерена количина протеини од хељдата и оризот. Совршена е за семејства со целијакија – со ова пакување од 500g може да се испечат 2 средни векни леб, секогаш свежи и миризливи.

Состојки:

Оризово брашно*, пченкарно брашно*, скроб, брашно од хељда*, псилиум лушпи*, сол, шеќер од трска*.
(*сите состојки се органски)

Нутритивна вредност на 100 g смеса:

Енергетска вредност: 1486 kJ / 350 kcal – 18%
Масти: 1,0 g – 1%
вклучувајќи заситени масни киселини: 0,3 g – 2%
Јаглехидрати: 81 g – 31%
вклучувајќи шеќери: 2,5 g – 3%
Влакна: 7,3 g – нд
Протеини: 3,4 g – 7%
Сол: 1,8 g – 30%

Алергени:

Не содржи глутен. Може да содржи траги од соја или сусам (пакувано во постројка каде се присутни).

Shqip: Përzierja BIO për bukë është një miks i gatshëm organik me përbërës për pjekjen e bukës pa gluten në shtëpi. Kjo përzierje është krijuar nga ekspertë për ta thjeshtësuar pjekjen e bukës së shëndetshme në kushte shtëpie – mjafton të shtoni ujë, vaj dhe maja (ose pluhur pjekës sipas recetës) dhe përfitoni bukë të freskët me aromë të pasur. Ajo përbëhet nga miellra pa gluten të orizit, misrit dhe hikërrorit, të cilat i japin bukës shije të plotë dhe vlera ushqyese. Janë shtuar edhe lëvozhga psyllium si trashës natyral për t’i dhënë bukës strukturën dhe butësinë e nevojshme, si dhe kripë e pak sheqer për ekuilibrin e shijes dhe aktivizimin e majasë. Meqë të gjithë përbërësit janë organikë, buka e bërë me këtë përzierje nuk përmban kimikate apo pesticide, gjë që e bën ideale për ata që duan ushqim pa gluten dhe të pastër. Përzierja është formuluar për të dhënë bukë me kore krokante dhe brendi të butë, të ngjashme me bukën tradicionale të bardhë. Është e pasur me karbohidrate komplekse dhe ka sasi mesatare proteinash nga hikërrori dhe orizi. E përkryer për familjet me celiaki – me këtë pako prej 500g mund të piqen 2 bukë mesatare, gjithmonë të freskëta dhe aromatike.

Përbërësit:

Miell orizi*, miell misri*, niseshte, miell hikërrori*, lëvozhga psyllium*, kripë, sheqer kallami*.
(*të gjithë përbërësit janë organikë)

Vlera ushqyese për 100 g përzierje:

Energjia: 1486 kJ / 350 kcal – 18%
Yndyra: 1,0 g – 1%
nga të ngopura: 0,3 g – 2%
Karbohidrate: 81 g – 31%
nga të cilat sheqerna: 2,5 g – 3%
Fibra: 7,3 g – n/a
Proteina: 3,4 g – 7%
Kripë: 1,8 g – 30%

Alergjenët:

Nuk përmban gluten. Mund të përmbajë gjurmë të sojës ose susamit (paketohet në uzinë ku ka të tilla).