​Mac and Cheese во веганска, безглутенска и значително поздрава (и помалку калорична!) верзија.​

Потребни состојки:

• мала главица кромид​
• 5-6 лажици масло​Translate.com+10Android Apps on Google Play+10Wikipedia+10
• сол​ImTranslator+6free-translation.imtranslator.net+6iTranslate+6
• 1,5 чаши излупени и исечени на коцки компири​
• 0,5 чаши излупена и ситно исечена морков​
• 3 лажици нутритивен квасец​
• лажичка гранулиран лук​
• лажичка чадена пиперка​
• вода или сојано млеко​
• сок од лимон​
• 200 г безглутенски макарони Balviten​
• лута пиперка по вкус​

Начин на подготовка:

1. Исечете го кромидот и пропржете го на масло.​
2. Ставете ги компирите и морковите во солена вода и варете околу 15 минути додека не омекнат. Исцедете.​
3. Во топлите компири и моркови додадете кромид, нутритивен квасец, лук и пиперка. Изблендирајте во мазен сос – ако е премногу густ, додадете вода или сојано млеко. Зачинете со сок од лимон и сол по вкус.​
4. Сварете ги макароните според упатствата на пакувањето. Исцедете, зачувувајќи малку од водата во која се вареле макароните.​
5. Ставете го сосот во тава и загрејте го, додавајќи ја водата од макароните. Кога конзистенцијата ќе биде задоволителна, додадете ги макароните.​
6. Сервирајте украсено со босилек, свежо мелен бибер или лути пиперки.